Целебные и тонизирующие свойства грецкого ореха и масла из него были известны еще в глубокой древности. В Персии грецкий орех сравнивали с мозгом, а масло, изготовленное из него, - с умом, в Древней Греции ореховое дерево было символом жизни, а масло из орехов, "царских желудей", простолюдинам запрещалось употреблять под страхом смерти. Такая же традиция была и в древнем Вавилоне, где жрецы позволяли есть масло грецкого ореха только очень богатым людям. В трудах древних врачей - и Авиценны, и Гиппократа - описанные целебные свойства этого продукта и особенности его применения при различных заболеваниях. Еще в те времена маслом грецкого ореха лечили туберкулез и язвы, раны и ожоги.
Масло грецкого ореха El Baraka применяют не только в медицине. Благодаря изысканному и мягкому вкусу оно является неотъемлемым компонентом средиземноморской, французской и кавказской кухонь.
Ореховое масло польза и витамины
В масле грецкого ореха содержится около 75 процентов полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, которые не вырабатываются организмом, но жизненно ему необходимы.
Масло грецкого ореха содержит больше витамина F. Витамин F - это общее название нескольких жирных кислот: линолевой, линоленовой и арахидоновой. Комплекс этих кислот защищает клетки организма от воздействия вредных веществ, обладает противоопухолевым действием. Витамин F нормализует артериальное давление, снижая риск инфарктов и инсультов. Но основная функция витамина F - нормализация уровня холестерина и жирового обмена в организме.
Витамин D, которым также богата масло грецкого ореха, обеспечивает нормальный рост и развитие костей, предупреждает рахит и остеопороз. От наличия в организме витамина D зависит устойчивость человека к кожным заболеваниям, болезням сердца и раку. Витамин D повышает иммунитет, нормализует свертываемость крови и работу щитовидной железы.
Витамин К, также входит в состав масла грецкого ореха, выводит из организма токсины, регулирует уровень сахара в крови, помогает усваиваться кальцию и обеспечивает его успешное взаимодействие с витамином D.
Благодаря содержанию витамина С и минералов цинка и меди, обладают антиоксидантным действием, масло грецкого ореха укрепляет стенки сосудов, чем препятствует развитию таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония, ишемия, гепатит, сахарный диабет, артрит.
Витамины А и Е, а также каротиноиды, входящие в состав масла, защищают организм от радиационного облучения и воздействия канцерогенов. Кроме того, в состав масла грецкого ореха входят минералы и микроэлементы - йод, кальций, железо, фосфор, кобальт, селен, магний, а также коэнзим Q10 - полезный клеточный компонент, который защищает организм от действия свободных радикалов, участвует в регенерации клеток и замедляет старение.
Масло грецкого ореха El Baraka полезно при хронических гепатитах, холециститах, колитах, гастритах, язвах и других заболеваниях пищеварительной системы. Незаменимая жирная кислота ситостерол, входящий в состав масла грецкого ореха, препятствует всасыванию холестерина из кишечника, способствует его очищению, заживляет язвы. Кроме того, избавляет от изжоги, ведь обладает способностью снижать кислотность.
Регулярное употребление масла грецкого ореха заметно снижает риск развития онкологических заболеваний - рака молочной железы, кишечника и предстательной железы. Компоненты, входящие в состав масла, защищают клетки от разрушения свободными радикалами, купить масло грецкого ореха Вы можете в нашем интернет-магазине.
Использование масла грецкого ореха положительно влияет и на деятельность сердечно-сосудистой системы: масло делает стенки сосудов упругими и эластичными, снижает риск развития атеросклероза, является профилактикой инфарктов, тромбофлебитов. Кроме того, компоненты, входящие в состав масла, нормализуют давление. Регулярное употребление масла грецкого ореха стабилизирует уровень сахара в крови, положительно сказывается на процессах метаболизма, нормализует деятельность щитовидной железы.
Внимание! Не использовать масло при индивидуальной непереносимости. Хранить в темном прохладном месте.
